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濃厚ぷりん

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はんなり濃厚なカスタードプリンと苦みも残る濃厚抹茶プリンの6個セットです♪京都学園大学の学生さんたちと企画し、商品開発した納得のひと品ぜひご賞味ください!
濃厚ぷりん
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■京學堂について

京學堂は、2009年文部科学省「大学教育・学生支援推進事業」に採択され、2010年3月にオープンしました。経営学科で学んだ知識を実践する場として商品開発、取引先開拓、マーケティング、仕入、販売、店舗レイアウト、会計等すべて学生が主体で運営しています。2012年には学生支援推進プログラム評価委員会による実地調査があり、最高ランクのS評価を受け、さらにその中の優秀校として、事例集に取り上げられました。
店舗はキャンパス内にあり、授業期間中の月火木金の12:00~16:30に営業しています。その他、近隣のショッピングセンター等からの依頼で催事出店も半期数回しています。
現在、1回生から4回生まで計35人が活動しています。

今後今までより外部での販売を通じて京學堂をより認知してもらう。
リピーターを増やし,将来はネット販売まで広げられればと考えています。

■今回のプリン開発のスタッフの声

大村:プレミアムと抹茶味でそれぞれ二つの食感を楽しんでいただけます。

橋田:試作を繰り返し行いいいものが仕上がったので是非ご賞味ください。

大谷:商品開発にあたり自分を含めた学生のアイデアが初めて商品化したことが一番の喜びです。フレーバーズの方も学生の意見を聞いてくださり,素材もいいものを使っております。

清水:商品を開発するうえで,納得いく食感や売価を考え一から作る難しさを実感しました。

瀧脇:学生たちで,濃厚プレミアムぷりん・抹茶ぷりんを考え名前に合った濃厚さをだすのに苦労しました。また,一から商品開発をするのは初めてだったので,自分たちが考えたパッケージが実現され嬉しいです。発売されるまでのコストやぷりんのサイズを考えるのが難しかったし,貴重な経験になりました。

近藤:自分たちの考えた案が,実際に商品化するという今までにない体験をしとてもいい勉強になりました。このプロジェクトに携われてよかったです。

渡邉:開発において何回も何回も繰り返し納得いく味に仕上げるのは難しかったです。しかし,完成して京都国際映画祭に初販売し,完売することが出来て本当に嬉しかったです。これまでの苦労が報われたと感じました。またテレビ取材においてぷりんを全国の方に宣伝を行うことで皆様に知って頂くことができ良かったです。この経験を活かし自分自身をより一層成長させていきたいと思います。

商品情報
原材料:
【カスタードプリン】牛乳、生クリーム、卵黄、グラニュー糖、脱脂粉乳、バニラエッセンス
【抹茶プリン】牛乳、生クリーム、卵、グラニュー糖、トレハロース、抹茶、ゼラチン、安定化剤(増粘多糖類)
アレルギー原材料:乳,卵、ゼラチン
産地(最終加工地):京都
内容量:6個セット 直径63mm×高さ63mm 1個約70g
賞味期限:冷凍状態で30日 解凍後冷蔵にて48時間以内。

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