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フレーバーズとは

京都のお野菜やフルーツを使ってもっと美味しく
野菜をたべていただきたいと思っている洋菓子店
です。

京都の人にとって「おばんざい」として身近な存在であった京野菜。その京野菜の魅力を新しい形で伝えたい。野菜を栽培する人もお客様も「野菜の美味しさが活きるスイーツ」を通して心から笑顔になれることを目指しています。

京野菜と向き合う

京野菜は原種に近いため、一般の野菜よりも栄養価が高く、旨味が濃いのが特徴。
この特徴を活かせる最良の方法を模索し、心のこもったスイーツに仕上げています。

みんなの幸せを目指して

フレーバーズは、お客様はもちろんのこと、農家の方々も、作り手も、スイーツづくりを通してみんなが幸せになれる取り組みを進めています。規格外で捨てられる野菜が減りますように。仕事によって充実感を得る人が増えますように。一つでも笑顔を増やすことができるよう、できる限り社会貢献にも努めています。